Yağ Tatlısı

Hamur için
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı margarin veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 4 dolu kaşık mısır unu
  • 8 kaşık buğday unu
Şurup
  • 4 bardak şeker
  • 3 bardak su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu 
Malzemeler yoğurulur ve ceviz büyüklüğünde yuvarlanır. Az yağlanmış tepsiye dizilir. Fırına verilir ve iyi (hafif kahverengi olana kadar) kızartılır. Kaynatılan şurup 5 dakika dinlendirildikten sonra fırından çıkan tatlının üzerine dökülür. Üzeri örtülerek ve ara sıra ters yüz ederek şurubu çekmesi sağlanır.