Softu
Poğaça
biraz soğuyunca büyükçe bir tepsi içine serilir. Bir kenarda
hazırlanmış olan bol sarmısaklı et suyu ve liflenmiş haşlanmış et
parçaları bunun üzerine yayılır. Bu yemek sıcak olarak tahta kaşıkla
tepsiden hep beraber yenir. Softunun bayat ekmeklerle yapılanına papara
denir
